大解接的人蔘日誌

【第三天】 

太子 金華冰廳→太子 美味食店→旺角 華星冰室→黃大仙→旺角 “1.女人街 2.波鞋街”→ 旺角 恭和堂→旺角 朗豪坊→深水埗 添好運點心專門店→深水埗 公和荳品廠→中環 山頂纜車→太平山”1.凌霄閣 2.杜莎夫人蠟像館”→ 銅鑼灣→越華會海鮮小館

 【公和荳品廠】總店

◎地　　址◎深水埗河街118號地下 

◎電　　話◎2386 6871

◎營業時間◎星期一至日: 07:00-21:00

◎付款方式◎現金

　　挑戰完米芝蓮一星的添好運後，又來到了一家百年老店「公和荳品廠」，這裡的位置並不明顯，尤其是在街道上有各式批發商店，招牌一個比一個大，需要有點眼力才看的見，而且環境並不是很整潔，畢竟是在市場附近，不過能一嚐美食也沒什麼在意的。

　　店內的座位不多，又相當擁擠，幾乎是和其他人靠在一起吃，生意太好了，無時無刻都是在排隊，不過我們很幸運的是一到的時候剛好有人離開，貓大爺就快步衝進去坐下。

　　這裡的產品除了豆花之外，還有其他豆腐製品，可惜才剛吃飽，所以只來吃豆花啦！這豆花非常綿密，糖水也不會太甜，建議可以搭配桌上的黃糖來食用，增加甜度。

　　一般在台灣很少會看到豆花加黃糖，可是真的很搭，因為黃糖本身甜度比較淡，所以我一匙又一匙的加到碗裡吃。

　　下次如果還有再來的話，真想試試其他豆類產品。

豆花、黃糖真是搭，百年功夫真了得