【12/23】第一天
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【九如坊】
◎地 址◎板樟堂巷3號地下
◎電 話◎853-2833 1818
◎營業時間◎星期二～日12:00~23:00星期一公休
◎付款方式◎現金
從議事亭前地往裡頭走，看到左手邊的的麥當當，旁邊的巷子進去就是九如坊囉！
來到九如坊不得不說他們的焗鴨飯及木糖布甸真是一級棒的好吃，上網查了一下，全都是在介紹這兩樣產品，我怎麼能放過？
還好，我們有上網查了一下，因為焗鴨飯每天是限量60份，賣完就沒了，加上我們這次來訪時間是聖誕前夕，深怕沒有位子坐，沒有東西吃，所以在台灣就先上了九如坊的網站訂位，而且也事先保留了焗鴨飯，這可真是方便！而且還可以事先研究一下菜色，雖然有看沒有懂，哈～
從麥當當一轉進來就會看到招牌囉！一點也不難找～
再轉進去一看，九如坊隱身在巷中巷內，前庭是露天式的桌椅，天氣不錯的話，在外用餐也是別有一番風味。
因為我們事先訂好位了，所以已經幫我們保留了室內座位，但若你想坐戶外，也是可以變動的哦！
先登場的是餐前麵包，吃起來很香，外皮口感較硬，內容屬於比較有咬勁的麵包。
店裡的位置不大，但非常溫馨。
在九如坊點餐有個好處是，就算看不懂菜單，這裡也有提供照片式菜單，讓國外旅客方便不少。
我們點了一道也很多人說必點的馬介休球，馬介休是由鱈魚加上盬製作而成，是許多澳門葡式美食的主要材料，最為大家所熟知的就是加上馬鈴薯泥製成的馬介休球。而對於天主教徒而言，馬介休是平安夜齋戒食品，地位崇高。
雖然是由鱈魚製作而成，但卻吃的到一絲絲的魚絲。表皮炸的很酥，裡頭由馬介休和馬鈴薯泥製作而成，認真說起來，並不如想像中出色，因為沒有太多的味道，不能稱上好吃。建議，有多餘的胃想嚐試的話，倒可以試試。
接著登場的就是相當期待的一道料理：焗鴨飯。別看照片這樣，其實份量還蠻夠吃的哦！
一送上桌時，很多遊客都往我們這裡瞧，因為鴨香飄過桌啦！心中暗暗開心著～
焗鴨飯，是將鴨肉剝絲，利用鴨子熬出來的湯頭煮飯，再放上葡式臘腸，最後再進烤爐烤一下，呈現在眼前的便式外表看起來不起眼卻十分好吃的焗鴨飯囉！而且米粒不黏牙，老爺直說超級無敵好吃～
另一道主餐：非洲雞。
這是由葡萄牙人在非洲的莫桑比克傳入澳門，然後在經過廚師改良成澳門獨有的非洲鷄。而這道菜的傳統作法較為乾澀，改良後雞肉非常多汁，而料理前是先用香料醃過，再用二十多種材料製成的醬料塗在雞肉表皮，最後拿去烤，真是讓人十指大動。
非洲雞的份量約是三分之一隻雞的大小，二個人用剛好。餐盤上還有附上許多燉到相當爛的蔬菜，多汁又可口。
最後，也是今天的重頭戲之一的：木糠布甸。
看起來就像是提拉米酥一樣，但吃下去完全不同。這是一道澳門的特色葡式甜點，木糠指的是將餅干搗碎，布甸就是布丁的意思，但卻不是真的布丁，而是用忌廉（指的是鮮奶油）和餅干等材料一層一曾冷凍起來。
但實際上吃起來，外層土黃色的部份非常的鬆、粉，味道就像麵茶粉一樣，中間白色部份完全不像布丁也不像奶油，而是冰淇淋的口感，可以說是非常美味的一道甜點，重點是不會很甜哦！讓人一口接一口，還記得老爺吃下去時，眼睛都亮了呢～非常推薦大家哦！
【貼心小語】這一頓晚餐吃下來雖然有點貴，但真的非常推薦大家一定要來吃！以上的餐點二個人用餐份量剛剛好，如果馬介休球不點的話，也許還可以來一些不一樣的也不錯哦！重點，這裡的服務生都很客氣，雖然看起來很忙，但他們卻都會小心的注意著每桌客人的用餐狀況，而且態度都非常好！
鴨香飄，布甸化，讓人難以抗拒
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